La torta di Pasqua umbra è immancabile sulle tavole dei giorni di festa, un lievitato che può essere sia al formaggio che dolce. La Pasqua …
Pane, schiacciate e torte salateUmbria - curiosità e tradizioni
Umbria – curiosità e tradizioni
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- Crostate e crostatineDolci UmbriUmbria - curiosità e tradizioni
Vecchia di mezza Quaresima, ricetta eugubina
di Miria OnestaLa vecchia di mezza Quaresima è un dolce tipico di Gubbio che si prepara nel mezzo della Quaresima, con pasta frolla e confettura. Era da …
- CUCINA UMBRADolci UmbriUmbria - curiosità e tradizioni
Torcoletti di San Giuseppe – Ciambelle umbre con anice e uvetta
di Miria OnestaI torcoletti di San Giuseppe sono delle ciambelle dolci con anice e uvetta, preparate in Umbria nel giorno di San Giuseppe. Adoro le ricette della …
- Dolci UmbriTorte, plum-cake e ciambelleUmbria - curiosità e tradizioni
Torcolo di castagne per San Francesco d’Assisi
di Miria OnestaIl torcolo di castagne per San Francesco d’Assisi è un dolce tipico di Sant’Urbano di Narni.San Francesco d’Assisi è Patrono d’Italia, insieme a Santa Caterina …
- Dolci UmbriLievitatiUmbria - curiosità e tradizioni
Torta dolce di Pasqua umbra, con alchermes e anice
di Miria OnestaLa torta dolce di Pasqua umbra, con alchermes e anice è un’antica ricetta della tradizione, da abbinare a salame e capocollo, ma ottima anche da …
- CUCINA UMBRAPane, schiacciate e torte salateUmbria - curiosità e tradizioni
Torta di Pasqua al formaggio umbra, ricetta antica
di Miria OnestaLa torta di Pasqua al formaggio umbra, la ricetta della versione antica, cotta nelle foglie di cavolo. In Umbria non c’è Pasqua senza torta o …