I cavallucci sono dei biscotti natalizi con noci e spezie, tipici di Siena, preparati anche nell’alta Umbria a confine con la Toscana e nella zona …
INTOLLERANZE
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- Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle
Chiffon cake alla zucca con amaretti e rum
di Miria OnestaLa chiffon cake alla zucca e amaretti è un dolce autunnale sofficissimo e senza lattosio. In questi anni ho sfornato svariate chiffon cake, variando gli …
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Il pane con avena e semi a forma di fiore è un pane soffice diviso in porzioni che possono essere staccate con facilità, ricetta senza …
- Pane, pizza e torte salateSenza glutineSenza lattosio
Farinata alla zucca e rosmarino
di Miria OnestaLa farinata alla zucca e rosmarino è una torta salata facilissima, da preparare con farina di ceci e zucca Hokkaido. Questo mese per l’appuntamento con …
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La torta alle sorbe e noci è un dolce da credenza rustico, perfetto per la colazione o la merenda. Ormai ci ho preso gusto, quest’anno …
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I biscotti al cocco dell’Oman – Chaklama, sono dei biscottini simili agli amaretti, senza farina e senza uova, perfetti con una tazza di caffè o …