Formaggi e latticini

La pizza di Pasqua al formaggio nella macchina del pane è un’alternativa alla ricetta tradizionale umbra cotta in forno. Immancabile sulle tavole umbre nel periodo …

Le kolokithokeftedes, le polpette greche, sono una specialità della cucina greca che unisce i sapori freschi e genuini delle zucchine con la ricchezza della feta, …

I bagel ai cereali con gorgonzola, mele, miele e noci, sono uno spuntino goloso perfetto per una merenda all’aperto.Qualche tempo ho vinto un concorso indetto …

La pasta con fichi e gorgonzola è un delizioso primo piatto che si può preparare in pochi minuti. Amo cucinare, ma a volte ho bisogno …

La ricotta in friggitrice ad aria con erbe e spezie è perfetta da servire come aperitivo, accompagnata da crostini di pane. Proseguono le mie sperimentazioni …

La torta al formaggio farcita con tonno e sottaceti è una torta rustica tipica umbra, perfetta per un aperitivo o come antipasto.Nuovo appuntamento con la …