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La focaccia prosciutto e fichi con farina di cereali, saporita e gustosa è perfetta per un antipasto autunnale o uno spuntino veloce.Finché i miei alberi …

Il pane alle pere e spezie con frutta secca, è un pane leggermente dolce, molto profumato, adatto anche a piatti salati. Preparare il pane in …

Le focaccine alla canapa, sono il mio primo esperimento con un  ingrediente particolare come la cannabis sativa. Avevo già assaggiato alcuni prodotti con la canapa, …

Eccoci all’appuntamento con le ricette della tradizione per L’Italia nel Piatto, la rubrica di cucina regionale. Siamo ad Ottobre e il tema non poteva che …

Buongiorno, questa volta non ho scelto un solo ingrediente per il menù del mese, ma tanti e profumatissimi,  le erbe aromatiche,  che daranno al menù …

Buongiorno, mi piace moltissimo preparare il pane in casa, adoro il profumo che esce dal forno e invade tutta la casa. Il pane integrale di …