Ricette di Natale per intolleranti

Il pampepato senza glutine è una rivisitazione per intolleranti, del dolce tradizionale umbro di Natale, con frutta secca, cioccolato e miele. Il pampepato umbro, è …

I kūčiukai – Biscotti lituani di Natale ai semi di papavero, sono immancabili sulle tavole lituane per la Vigilia di Natale. Siamo arrivati all’ultimo appuntamento …

Le mele cotogne ripiene di carne, sono un secondo piatto saporito, con spezie e melagrana, una ricetta di Yotam Ottolenghi dal libro Jerusalem. Quest’anno ho …

Le lenticchie in bianco sono un contorno tipico umbro per le feste, ricetta semplice per accompagnare piatti di carne, ma anche di pesce. Nuovo appuntamento …

Le pastarelle di San Nicolò sono dei biscotti all’anice tipici di Bevagna, preparati in onore del Santo che a Bevagna porta doni ai bambini. Ultimo …

I pancake salati senza glutine, sono una rivisitazione delle soffici frittelle dolci per la colazione di origine statunitense, ormai molto diffuse anche da noi. Si …