Ricette salate di Natale

Quando penso ad un’insalata,  mi viene in mente l’estate, con i suoi ortaggi freschi e colorati, ma chi lo dice che non si può preparare …

Questa insalata di puntarelle, seppie, gamberi, olive e melagrana è un piatto unico fresco e saporito. Da buona romana, adoro le puntarelle condite con olio, …

Pasta e lenticchie su letto di zucca spinosa, ricetta vegan Natale ormai è passato, ma non ci si ferma mai, si ricomincia subito a pensare …

Il baccalà con i ceci al rosmarino è un piatto adatto ai menù della Vigilia di Natale. Da bambina,  la sera della Vigilia di Natale, …

Muffin salati con lenticchie, perfetti per Capodanno I muffin salati con lenticchie e pecorino, sono un’idea un po’ diversa per portare in tavola le lenticchie …

La faraona arrosto è un classico, in questa versione l’ho farcita con mele, cipolline borrettane, erbe aromatiche e spezie. L’ho cotta in forno a bassa temperatura per …