Salumi

Con il caldo sempre più intenso, si fa fatica a mangiare cose calde, molto più piacevole consumare pasti freddi, magari all’aperto. Questa pasta fredda con verdure …

I mini pancakes ai piselli con robiola e Culatello di Zibello D.O.P., sono dei piccoli e gustosi finger food, perfetti come aperitivo.  Il sapore delicato …

La focaccia alle fave e doppio salame Clai è la mia ricetta per il contest di iFood in collaborazione con Clai. Una focaccia alle fave …

La scafata è un contorno ricco e sostanzioso, tipico della cucina regionale umbra, preparato con fave fresche e  guanciale, c’è chi aggiunge anche pomodori o …

Lo sformato di pasta con pancetta e provolone piccante è un primo piatto saporito e gustoso che potrete preparare anche in anticipo e infornare poco …

I panini al formaggio e prosciutto con pasta madre, soffici e saporiti, sono perfetti da farcire con salumi o formaggi, ma ottimi anche da soli. …