Il guanciale alla salvia e aceto è una ricetta tipica della cucina tradizionale umbra, è questa la mia ricetta per l’appuntamento con la rubrica di cucina …
Salumi
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Il freddo in questi giorni è pungente, con queste temperature si ha voglia di cibi caldi e confortanti. E cosa c’è di meglio di una …
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Questa crema di zucca e sedano rapa con cornetto salato speck e scamorza, è un modo un po’ fuori del normale per servire un piatto semplice …
- CUCINA UMBRAPrimiPrimi piatti
Zuppa di farro e lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia
di Miria OnestaLa zuppa di farro e lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia, è un piatto unico da gustare con fette di pane tostato. Questa ricetta è preparata con prodotti tipici …
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Che mi piacciono i piatti semplici ma gustosi, ormai lo sapete benissimo, non amo piatti troppo elaborati, ma preferisco cucinare con ottimi ingredienti, dei piatti …
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Il salame ungherese con rucola, Parmigiano Reggiano e lamponi è un piatto freddo, ottimo come secondo, ma anche come antipasto, perfetto anche per una cena …