Spezie

Il cachi bread alle noci e spezie è un dolce senza lattosio, morbido e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, Adoro i cachi, …

Le mele cotogne ripiene di carne, sono un secondo piatto saporito, con spezie e melagrana, una ricetta di Yotam Ottolenghi dal libro Jerusalem. Quest’anno ho …

I biscotti alle arachidi di Curaçao (letter di pinda) sono dei dolcetti a forma di S tipici delle Antille, preparati con farina di arachidi. Nuovo …

La chiffon cake al mosto e spezie è un dolce sofficissimo e senza lattosio, preparata con mosto d’uva al posto dell’acqua. Quest’anno dopo tanto tempo …

La frittata di albumi al forno con verdure di stagione è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per riciclare gli albumi. Mi capita spesso …

I mostaccioli umbri, sono delle ciambelline tipiche del periodo della vendemmia, preparate con mosto, anice e uvetta. Avendo a disposizione il mio mosto, già utilizzato …