Vegan

Gli spaghetti di zucchine e fichi d’India, sono un contorno di fine estate facile, leggero e veloce. Finalmente è arrivato un po’ di fresco, le …

L’insalata di sorgo e zucchine con pomodori e olive è un piatto freddo estivo vegan e senza glutine, leggero e saporito. Ebbene si un’altra insalata, …

Le zucchine all’aceto con origano, aglio e peperoncino, sono un contorno estivo leggero, saporito e sfizioso. Con il caldo di questo periodo, cucinare diventa faticoso, …

L’hummus di ceci e asparagi è una variante della ricetta tradizionale, ottimo su crostini di pane o per farcire tartine. Quest’anno la stagione degli asparagi …

I dolci vegani possono sembrare complicati e invece sono più facili di quanto si possa pensare, in questi anni di blog, anche non essendo vegana, …

La crema di finocchi alla curcuma e scalogno è un piatto leggero e depurativo, preparato con gli scarti del finocchio, foglie e gambi. Dopo gli …